人気店の作り方

20190303_サムネ

人と接する職場で働いていると「こんな時どうしたらいいの⁉」と頭を抱える場面に出くわすことがたくさん。今回は飲食店で起こった実例トラブルを元に、適切な対処方法を考察していきましょう。 ◆本日のテーマ:お...

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2月14日はバレンタインデー。 女性にとってはドキドキ、男性にとってはソワソワしてしまう 年に一度のビックイベントですね。 最近のバレンタインは本命チョコのみでなく、 義理チョコ、友チョコ、逆チョコ、...続きを読む

アメリカ発の人気ドーナツ店「クリスピー・クリーム・ドーナツ」による逆転劇をテーマに、コラムをお届けしています。 前回は「クリスピー・クリーム・ドーナツ」が起こしたブームから、一気に危機的状況へと追い込...続きを読む

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