飲食の実情

20代後半になると「自分はこのままでいいのだろうか?」と 将来について不安になる女性の方も多いのではないでしょうか? 「私は今の仕事を続けるべきなのか・・・。」 「結婚はいつするのが良いのだろうか?」...続きを読む

飲食店舗数がおよそ2万6,280か所にも及ぶ「くいだおれの街」大阪市。 その中心となる繁華街、梅田で近年支持を受けているのが 『Cuore』という東梅田のダイニングバーです。 人気の客層は主に20~3...続きを読む

今回のコラムは飲食業界に興味のある方必見! 「なぜトリキは美味しく、あんなに安いのか?」という、筆者の長年の疑問に決着をつけるべく、超人気チェーン店「鳥貴族」の決定的な秘密に迫ります。 298円の秘密...続きを読む

月30件の飲食店を食べ歩くグルメライター「おこめ」が見つけた関西の繁盛店調査の大特集! かの有名なグルメ本『Meets』や『ちょい飲み手帖』の掲載店や、 SNSで話題の人気店の中から特に「オモロイ!」...続きを読む

今回は月30件の飲食店を食べ歩くグルメライターが見つけた、関西の繁盛店をご紹介! かの有名なグルメ本『Meets』や『ちょい飲み手帖』の掲載店や、SNSで話題の人気店の中から特に「オモロイ!」と思った...続きを読む

前回のコラム、【実話】夢を実現させた人気の飲食店オーナーが語る!成功するために歩んだ道のりとは~前編~では、各メディアでも話題、兵庫で人気の肉バル『甲子園テッパンメシ』というお店を経営するOさんが夢を...続きを読む

今回のコラムでは夢を実現させた人気飲食店オーナーの実録体験談を大公開! 甲子園で鉄板焼きの専門店を営むオーナーのOさんが、成功するために歩んできた道のりをご紹介します。飲食業界に興味のある方はぜひご一...続きを読む

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