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今、飲食店の経営に携わる店長・マネージャーが読んでいる「食&職コラム」記事TOP5(2018年1月~6月)

今、飲食店の経営に携わる店長・マネージャーが読んでいる「食&職コラム」記事TOP5(2018年1月~6月)

現在、飲食店の経営に携わる店長・マネージャーは、どのような情報に興味があるのでしょうか。仕事のスキマ時間を有効活用して、情報を収集している方も少なくないでしょう。

今まで数多くの経営者様から評価をいただいてきました。今回は、この半年間(2018年1月~6月)でもっともアクセスを集めた人気記事TOP5をランキング形式で発表します。

今、飲食店の経営に携わる店長・マネージャーが読んでいる「食&職コラム」記事TOP5(2018年1月~6月)

まずは栄えある第1位から・・・!

<1位>
■『メニュー名のつけ方が8割(初級編)①』

→なぜメニュー名が大切なのか、軸となる考え方を紹介しています。それはお客様がメニューを決めやすくすること。オーダーしやすくなるメニュー名の大切さについて解説しています。

人気を集めた2位はこちら!

<2位>
■『居酒屋の定番メニューを、新しい料理に見せる方法③』

→定番メニューはマンネリ化しやすいもの。お客様に飽きられる前に、ぜひ新しい料理に見せる方法を見つけましょう。今回は「ポテトサラダ」「焼肉」「お好み焼き」の具体例を取り上げています。

堂々の第3位を発表!

<3位>
■『飲食店が使えるSNSの種類その1』

→飲食店が集客アップをするために使えるSNSについて、主要なSNSの種類についてまとめました。今回のコラムでは「Facebook」と「Twitter」の2種類をご紹介します。とくにSNS初心者の方におススメです。

続いては4位です。

【4位】
■『どんなページがウケるのか?飲食店のTwitterアカウント』

→今やSNSの活用は常識。飲食店のTwitterアカウントを人々に認識してもらえるように、アカウントの各設定、フォロワーの見つけ方をご紹介しています。

第5位は、2つの記事が同率でランクインしました。

【5位】
■『メニュー名のつけ方が8割(初級編)③』

→思わず注文したくなるメニュー名について、具体的な事例とともに解説しています。イメージしやすくて、ユーモアたっぷりのメニュー名ばかりで一読の価値あり!!

【5位】
■『なぜクラシック音楽をBGMにすると売上がアップするのか~はじめての人でも、今日から使いたいクラシック音楽も紹介~③』

→クラシック音楽には、顧客満足度や購買意欲を高める効果があります。すなわち飲食店のBGMには、ピッタリなんです。はじめての方でも聴きやすいクラシック作品をまとめてみました。

さいごに

この半年間で飲食店の経営者が読んでいる「食&職コラム」で、人気記事TOP5を紹介してきました。ぜひ経営のヒントにしていただければ幸いです。

なお「食&職コラム」では飲食店を経営する上で、店長・マネージャーが抱える問題を解決する方法を、実際の取材・調査をもとにお届けしています。

「こんなテーマを取り上げて欲しい」というご意見・ご要望がありましたら、「食ジョブ事務局」公式Facebook(https://www.facebook.com/shokujob/)までメッセージをお送りください。

また当社(株式会社PPR)は、飲食店様の集客や採用、売上アップに関して多数の実績を上げてまいりました。

集客から求人まで幅広い分野のサポートをさせていただくことが可能です。
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