コラム画像こんな職場で働きたいシリーズ

【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~

今回からの限定企画コラム「グルメライターが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ」では、数多くの飲食店を飛び回る飲食ライターの「おこめ」が実際に出会った素敵な飲食店の職場にフォーカスを当ててご紹介します。

「こんな飲食店で働きたい!」と思えるおもしろ求人をぜひ見てみてくださいね。

■UMIYA ROCK CLUB(ウミヤロッククラブ)@大阪/なんば

【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~
https://shokujob.com/offer/detail/3319

今回ご紹介するのは、大阪の流行の発信地なんば・アメリカ村にあるアメリカンダイナー「UMIYA ROCK CLUB」です。仕事をする店内はおしゃれな90年代のカジュアルアメリカンで居心地のよい環境。オーナーも先輩スタッフ達もみんな気さくで仲がよく、デニムやTシャツなどお揃いのオシャレ服を着て(私服もOK)仕事できるのが、またアメ村っぽい。

■気になる「まかない」は・・・

仕事をするスタッフの目線で考えたとき、“グルメライター”ゆえ気になるのが、まかない。
UMIYAの味を食べられるということは、美味しいことに間違いありません。

▼UMIYAの美味しい料理はこちら!

【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~
【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~

ハンバーガーにお肉・・・なんて贅沢なのでしょう!
UMIYAROCK CLUBにはアメリカンでおしゃれなメニューが沢山(※必ずしも賄いが上記とは限りません)美味しいものが好きな方にとってはこれだけで魅力満点です。
…しかしながら、このお店のPOINTは、料理が美味しいだけではありません。

料理・雰囲気・社会保険完備・手当ありといった条件の良さなど、おすすめ要素は色々とありますが筆者が一番惹かれたのは「ここが、未知の世界へとチャレンジし続ける場所。」であるということでした。

■ライターのおすすめPOINT

“国境を越え、常識を超える!ここは夢をもつアナタが輝ける人生のステージ!”

UMIYA ROCK CLUBを経営する株式会社GW7sinは、海外にも展開するグローバルワークを事業としており飲食のみならず、イベント、不動産、インポート、インバウンド支援など、国を超えてさまざまな事業に挑戦できる会社です。そのため今後の海外進出のためにベトナムなどアジア諸国への研修も企画しています。

【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~
(㈱GW7sin/代表:向井さん)

「海外に行きたいなら、仕事を理由にいったらいい。
将来独立したいなら、飲食を理由にしてみたらいい。
まずはやってみて、そこからが夢のスタートだ。」

オーナーの向井さんは
“その1つの過程として経験を積める楽しい職場があってほしい、
そして、ここから成長できる人生を歩んでほしい。”

と、スタッフの皆さんへの熱い想いを語ります。

飲食店は単に料理を作って提供する場所ではありません。
スタッフを単なる従業員として考えるのではなく「一人ひとりの人生を親身になって考えるオーナーの想い」に出会うことができます。筆者自身「こんな場所で働いてみたい!」と強く感じた程でした。

■実際の現場について

聞くとUMIYA ROCK CLUBでは、スタッフの平均年齢も30代と、若手が活躍。飲食店のノウハウや経営のサポートを受けられる独立支援制度もあり、今後、自分の実力を試してみたい方、新しいことに挑戦してみたい方にとってはこの上ない最高のステージだと感じました。

【限定企画】グルメライターおこめが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ①~UMIYA ROCK CLUB~

よく、年齢を重ねるにつれ「仕事に追われてやりたいことができない!」と忙しさを理由に自分のしたいことをせずにいる人や、「昔は夢があったけど、もういい年だし諦めたよw」と、なんとなく諦めてしまう人の声を耳にします。

しかし、あきらめない限り、夢を追いかけるチャンスはある。
そう思わせてくれたのが、ここUMIYAROCK CLUBという職場との出会いでした。

UMIYA ROCK CLUBの詳細はこちら

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