『食欲の秋♪おでん・サンマ・ジビエ料理・・・・旬の料理が評判の名店まとめ』【サムネイル】

『食欲の秋が3倍楽しめる♪おでん・サンマ・ジビエ料理・・・・旬の料理が評判の名店まとめ』

シーズン到来!
食べることが好きな方にとっては、秋こそまさにオンシーズン。
食欲の秋には、旬の料理が食べたくなるものです。

そこで旬たっぷり、秋の味覚が楽しめる名店を、今回はオススメ人気店を紹介していきます!!

秋の味覚

『食欲の秋が3倍楽しめる♪おでん・サンマ・ジビエ料理・・・・旬の料理が評判の名店まとめ』
そもそも秋には、どんなものを食べたくなりますか?
お店で食べるなら、なにを食べたいですか?

トレンド情報を発信する「DIME」が行った「秋と食べ物に関する意識調査」⁽¹⁾を見てみましょう。

調査対象は、20〜60代の男女300名。『秋で一番楽しみな○○は?』と聞いたところ、「食欲(食事)」と回答したのは79.6%でした。

そして『秋においしいと思う食べ物は?』という質問では、以下の食べ物がランクイン。

1位:「さんま」(53.2%)
2位:「栗」(51.1%)
3位:「サツマイモ」(50.2%)
4位:「梨」(45.3%)
5位:「かぼちゃ」(43.8%)

どれも旬の食材が当てはまりことがわかりますね。
また収穫の秋と呼ばれるように食材の豊富な季節でも、とりわけ味に深みのある野菜が目立ちます。

夏バテで消耗した体力を、栄養豊富なものを食べて滋養つけたい心理が現れているのかもしれませんね。

これからは気候が変わり寒くなるにつれて、おでんや鍋も恋しくなってくる頃合いではないでしょうか。

そんな季節の変わり目に、身体によくて美食三昧ができる名店を紹介していきます!!

”秋”から行きたい!旬の味覚が楽しめる、ライターオススメ人気店まとめ

①『だいすけ』(最寄駅:京都駅)
■旬の味覚:おでん
■お店情報はこちらをチェック♪
http://colum.shokujob.com/store_tours/2018/03/1847/
天然昆布に本削り鰹、陸奥湾の焼き干し鰯、干し椎茸などを使った出汁で仕上げる極上の京おでんが大好評。「京都駅」から徒歩5分の好立地も嬉しいですね。

②『鹿肉料理店 バトックス』(最寄駅:日本橋駅)
■旬の味覚:鹿肉料理
■お店情報はこちらをチェック♪
http://colum.shokujob.com/store_tours/2018/03/2085/
ジビエ料理が好きな方は、必見です!国産鹿肉を使った臭みのないヘルシーな「鹿肉料理」が食べられる専門ダイニングバー。鹿肉は美容・健康にもいいので、グルメ女子は見逃せませんね。

③『さんまでGO!』(最寄駅:谷町四丁目駅)
■旬の味覚:さんま
■お店情報はこちらをチェック♪
http://colum.shokujob.com/store_tours/2018/03/1970/
人気絶頂で手に入りにくい、気仙沼産のさんまを使った料理が楽しめます。「さんまの焼きしゃぶ」「さんまのなめろう」「さんまつけ麵」といった人気料理は必食です!

少しばかり季節を先どりしたお店も紹介します。

④『豚しゃぶ せいろ蒸し 豚匠 北浜邸』(最寄駅:北浜駅)
■旬の味覚:しゃぶしゃぶ
■お店情報はこちらをチェック♪
http://colum.shokujob.com/store_tours/2018/03/2117/
厳選した国産豚肉のしゃぶしゃぶ、せいろ蒸しが味わえる完全個室の和食・しゃぶしゃぶ処。これからの宴会・会食シーズンにピッタリなお店です。

⑤『あの時のふぐ・・・ふぐとら』(最寄駅:堺筋本町駅)
■旬の味覚:ふぐ
■お店情報はこちらをチェック♪
http://colum.shokujob.com/store_tours/2018/03/2096/
月に30件食べ歩く女子グルメライターが「私・・・ふぐ、なめてました。」と感動するくらい。新鮮な「てっさ」「てっちり」はリピート必至の旨さです。

さいごに

味覚の秋、食欲の秋、収穫の秋に行きたくなる名店をまとめて紹介しました。これからの秋冬シーズン、旬の味覚をぜひ堪能してくださいね。

【参考文献・リンク】
⁽¹⁾食欲の秋到来!秋においしいと感じる食べ物1位は|DIME
https://dime.jp/genre/447859/

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