前半では、取引先の営業担当者から情報を収集する重要性について紹介しました。 さらに情報を入手するには、あるコツがいると明かす店長。後半では、より具体的に見ていきましょう。 「雑談力です。営業さんと60...
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情報化社会と呼ばれる現代。 飲食店経営においても、 情報を収集したり分析したりすることは重視されています。 今回は飲食業界の情報にどうすれば精通できるのか、 人気居酒屋の店長から話を伺ったので紹介しま...