飲食業界ニュース

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人材不足で悩む飲食店オーナー・店長にとって、問題解決の糸口となるのが「特定技能」という新しい在留資格です。 日本人の採用だけでは、労働力をカバーしきれない時代となりました。即戦力となる外国人労働者の雇...

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今年度は「食×職コラム新聞」として飲食と仕事に役立つライターの記事をピックアップ! ビジネス、グルメ、美容、子育て、恋愛など日常の色々なことを皆さんの生活に身近な「仕事」や「飲食」と結び付けてご紹介し...続きを読む

どんな仕事の業種においても「ストレスが溜まる」といわれる理由の1つに、お客様からの“クレーム”が挙げられます。 クレームとは、 購入した商品・サービスに意見や不満をもつ顧客が、それを提供した企業に対し...続きを読む

限定企画コラム第二弾!「グルメライターが出会ったこんな職場で働きたいシリーズ」では、 数多くの飲食店を飛び回る飲食ライターの「おこめ」が実際に出会った素敵な飲食店の職場をピックアップ! 第一弾では大阪...続きを読む

前回のコラム「飲食店のための簡単インスタ講座①~ぐるなびとの連動で予約効果をUP~」では、 飲食店経営者が今すぐできる集客・予約成立に効果的なグルメサイトとSNSの使い方をご紹介しました。 今回は、実...続きを読む

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