食職コラムを支えている人たち

食職コラムを支えている人たち

ライター:大伴ゆめ

大伴ゆめ

兵庫県豊岡市の田舎町よりやってきた25歳女子。

月30軒食べ歩くグルメライターとして、関西の飲食店をぐるぐる食べ歩いています。かつての「就活難民時代」と居酒屋で5年の勤務経験を踏まえた接客・就活に役立つコラムが得意。その他、幅広いジャンルに関連付けた読みやすく楽しい「よみもの」を日々お届けします!

プロフィール

1993年 兵庫県豊岡市生まれ。
地元の豊岡では、完全無農薬「コウノトリ育む農法」について研究。
田舎で育っただけあって、農業経験もアリの24歳!

豊岡高校卒業後、山口県で国際文化学/比較政治を学び、論文「おもてなしビジネスのマーケティング戦略」を執筆。現在は大阪で、ライターとして勤務中。

学生時代、飲食店で働いてきた経験をつなげたいと思いグルメレポート、飲食関係のコラムを書いています。
居酒屋は働くのも、食べに行くのも大好き!

まだまだ、未熟なたまごライターですが、みなさんにとって【新発見】&【おいしい】情報をお届けできるように頑張ります♪

大伴ゆめの投稿一覧

得意ジャンル

接客術/SNS攻略術

みなさまへ一言

お仕事探しをしている方へ飲食業界の魅力がしっかり伝えられるような記事を書いていきます!
田舎っこがつづる生産者目線の「食」ネタもお楽しみに♪

食レポ

ライター:吉田一政

吉田一政

”濃い”お店が好きな”ウスい”顔の大阪生まれ・大阪育ち・大阪在住ライターです。

大阪のグルメだけではなく、落語や芸能、お笑い、カルチャーシーンにも精通しています!!
「食い倒れの街」にしかない、ディープなエリアの絶品グルメを、紹介していきます!!

プロフィール

飲食系サイトを中心に、ファッションや企業サイトのライター・コンサルタントとして活動中。
学生の頃から、スタッフとして飲食店で働き、客として通いつめ、グルメサイトの立ち上げにも携わってきました。
さらには論文の研究テーマにも飲食店を取り上げたほどのグルメ好き。
またエンタテイメント業界の大手専門学校で講師を兼務。
マーケティング論や働き方について教鞭をとっています。
エンタテイメント業界の成功事例をもとに、飲食業界を分析することも得意としています。
きちんと1日は3食、晩・晩・晩とはしごすることが日課です。

吉田一政の投稿一覧

得意ジャンル

マーケティング/働き方

みなさまへ一言

「わざわざ」通いたくなるお店。
「わざわざ」足を踏み入れたくなる街。
をテーマに学生のことから研究をしてきました。
「あの店で絶対に食事をしたい」「この店でどうしても働きたい」。
お客様や求職者から、そのように熱望されるためには、どうすればいいのか。
きっかけとなるような記事をブログにしてお届けします!!

食レポ

ライター:山崎恵

山崎恵

元パティシエのライター見習いです。

寝ることよりも食べることが大好き!
特に甘いものとコーヒーとお魚が好きです。
ライターとしてのお仕事はまだまだですがパティシエとしての実務経験からお伝えできることをたくさん発信していきます!

プロフィール

大分県出身。
パティシエを目指して専門学校に進学。
その後1年間のヨーロッパ留学を経てパティシエに。
3年の実務経験の後、株式会社PPRに入社。
営業部を経てライター見習いとして勤務。
休日に趣味でお菓子作りをしています。
パンも焼きます。コーヒーも淹れます。

山崎恵の投稿一覧

得意ジャンル

製菓製パン関連

みなさまへ一言

「食職コラム」を見てくださっている全ての方がもっと読みたくなるような記事を自分なりに表現したいと思います。
宜しくお願い致します♪

ライター:さとう純

さとう純

仕事で東京や福岡に住んだ経験はありますが、拠点は関西においておきたいという強い思いがある30代男性です!

好きな食べものは、鶏の唐揚げ&ラーメン、カレー、ハンバーグ、などなどたくさんです♪
趣味は映画鑑賞とバスケットボールです。

大阪を中心とした関西のオトクなグルメ情報を発信して1人でも多くの人にお届けします!

プロフィール

1982年 大阪府大阪市生まれ。
小学生のときに兵庫県川西市に引っ越し、人生の半分以上は川西にいました。
川西市内の山や川で遊んだりしながら、ゲームにも没頭していた学生時代でした。

高校卒業後は、ゲーム業界を目指して専門学校に進学するも道は開けず、ソフト開発のテスト業務に従事。その後紆余曲折あり、現在は大阪で、ライターとして活動しています。

料理はたま~に作ったりもしますが、圧倒的に食べる方が得意です!

ライターとしての伸びしろ十分な状態ですが、知って楽しいオトクな情報をみなさんにお届けできるように精進していきます♪

さとう純の投稿一覧

得意ジャンル

プチ大食い/分析

みなさまへ一言

これから飲食業界を目指そうと考えている方に業界の魅力や業界あるある、豆知識などの記事を書いていきます!
働く人にもお客さんにも楽しんでもらえるようにしていきます♪

ライター:中村すみれ

中村すみれ

美食の街“福岡・博多”育ち、神戸在住の大学生。
飲むこと、食べること、お笑いが大好き。
飲食の嗜好は主に40代男性寄り。(熱燗、焼酎、焼き鳥・・・etc)
生まれながらのハスキーボイスは酒やけではありません。

プロフィール

福岡県出身。
神戸の大学へ進学、英語と政治学について学ぶ。
在学中、半年間アメリカに語学留学という名の遊び留学。
就職活動を経て、PPRでライターとして修行中。

じっとしていたら死んでしまう「まぐろ」のようなヤツです。

中村すみれの投稿一覧

得意ジャンル

海外の音楽には自信アリ。偏っていてよければ映画も。
ファッションには興味があるがまだまだ未熟。
とにかくミーハーなので興味が湧くとなんでもすぐ首をつっこむ傾向。

みなさまへ一言

自分の海外経験を軸に、海外と日本の食文化を比較できるような記事を今後書けるようになりたいです。
不束者ですが温かく見守ってくださいますようお願いいたします。

リスティング担当:永田涼

永田涼

コシヒカリ発祥の地、福井県生まれ。
美味しいものが大好きなので、休日は色んな飲食店を巡っています。
好きな食べ物は、和食全般。
ただ最近、急激に太ってしまったので夜のランニングでダイエット中。

プロフィール

福井県小浜市生まれ。

社会環境が及ぼす人の心理的な変化や行動の変化に興味があり、大学では臨床心理学、大学院では社会心理学をそれぞれ専攻し、主に人の利他的な行動について研究をおこなっていました。

PPRに入社後は営業を経て、現在リスティングやMEO対策などの広告運用を担当しています。

得意ジャンル

リスティングやMEO対策などの広告運用

みなさまへ一言

人が何か行動を起こす際に、必要なものの1つとして「情報」があると思います。
例えば、広告運用する際にはユーザーの心理や反応を予測し、それに対して考え得る最善手を打つ必要がありますが、その時に情報がなければ的外れが施策を打ってしまいがちです。
そうなってしまっては折角の施策が無意味なものになってしまいます。
そして、情報が大切なのは何も広告運用に限った話ではないと思います。
この「食×職コラム」では飲食業界に関する様々な役立つ「情報」が満載です。
是非、皆様にとって必要な情報を見つけて今後の役に立てて下さい!

デザイナー:杉野みほ

杉野みほ

北陸育ち、大阪在住のデザイナー。
ランチでは気が付くとパスタかパンを選んでいる。
双子に囲まれて、あわただしく日々を過ごしています。

プロフィール

昔からモノ作りが好きで、基板制作、ビーズアクセサリー制作などを経て今は紙媒体とWebのデザイナーをしています。

得意ジャンル

かわいい系、シンプル系のデザイン

みなさまへ一言

食職コラムの魅力を伝えるべく、興味を持ってもらえるタイトル画像、コラム内容の理解が深まるビジュアル作りを目指してがんばります!

デザイナー:おおたみさお

おおたみさお

大阪生まれ大阪育ちのへっぽこデザイナーです。

適当に入った飲食店でも9割5分は外さない特技があります。
ライブ終わりのラーメンが至福です。

プロフィール

高校からデザイン科を選ぶもフリーターとして販売業をしておりました。
デザインも大好きながらまだまだひよっこなので日々精進しております。

趣味は映画と音楽鑑賞!
家にいるときはずーっと寝てるかゲームをしています。

得意ジャンル

まだまだ得意といえるジャンルが見つかっていないので「NOを言わない」をモットーに様々なジャンルに挑戦中です!

みなさまへ一言

見て学べるだけでなく楽しめるような『食×職コラム』を縁の下の力持ちとなれるよう頑張っていきます!!

エンジニア:くぼたみき

くぼたみき

WEBデザイナー兼エンジニアのくぼたです。

ライターさんの素敵な記事を皆様にしっかり伝えられるよう、陰ながらお手伝いしております!

好きなものは麺類全般。
なぜかめちゃくちゃ「大食いの人」と思われがちですがそうでもないです。

プロフィール

徳島出身。
DTPオペレーターとして飲食店のチラシ・メニュー等紙媒体のデザイナーを経て、現在ではグラフィックデザイナー、WEBクリエイター、イラストレーター、PCインストラクター等多岐にわたる分野をこなす、良く言えばオールマイティー、悪く言えば器用貧乏。

趣味柄 全国各地へ赴くことが多く、各地の美味しいもの・素敵なお店を日々リサーチ中。
お料理の写真をいかに美味しそうに見せるか、いかにインスタ映えさせるかも日々研究中。

インターネットの流行はいち早くキャッチしていきます!

得意ジャンル

ネット活用術/デザイン術/インスタ映え写真術

みなさまへ一言

『食×職』コラムを裏から支える者として、ユーザーの皆様により伝わりやすく、より読みやすいサイトづくりを心がけてまいります!

コーダー:たなかしょうた

たなかしょうた

いつの間にか、飲食店専門のコーダーに。
お昼はお弁当。前の日になにを作るか食べるか考える時間が好き。
甘味が好き!徳島に生まれて良かった( `ー´)ノ

プロフィール

学生時代はPC関係の勉強をしておりました。
音楽が好きで演奏するのも聞くのも好きです。

得意ジャンル

音楽、特にJ-POP関連の情報なら幅広いかと。
BGMもよく聞くのでヒーリングミュージックも。

みなさまへ一言

文章を書くのが苦手ですが日常の食についてなにかお伝え出来ればと思います。

コーダー:しんげつ

しんげつ

はじめまして!しんげつと申します。

好きな食べ物は魚!特に生で食べるお魚が大好きです~
どうぞよろしくお願いします!

プロフィール

コーダーとして働いています。現在はデザインについても勉強中。

飲食業界やWebサイトに関してまだまだ至らないところもありますが、経験や仕事で学んだことも活かしつつ、新しいことをどんどんやっていけたらと思います!

得意ジャンル

まだ勉強中です

みなさまへ一言

皆さんに分かりやすく伝えられるような『食×職コラム』にしていきます!

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