飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを毎日配信する『食職コラム』

私たちが慣れ親しむ『日本食』。 野菜や魚介系を中心とした和食は、そのヘルシーさから世界中で人気を集めています。 肉を食べないベジタリアンやヴィーガンの方々も、日本食にとても興味を持っているようですね。...続きを読む

2020年4月1日（水）

• トレンドニュース

丼から溢れるほどの料理！ 美味しそうなお肉や魚がてんこ盛りの丼！ 大盛りやデカ盛りはそのインパクトの大きさから、テレビ業界で一世を風靡したグルメムーブメントです。 さまざまな大盛り・デカ盛り料理の特集...続きを読む

2020年3月30日（月）

• トレンドニュース

食べログ、ぐるなび、ホットペッパーなど、飲食店検索に便利なグルメサイト。 レストランの予約や宴会の準備などで利用したことがある人は多いのではないでしょうか。 登録者が3500万人を突破したグルメサイト...続きを読む

2020年3月27日（金）

• 人気店の作り方

飲食店での接客や職場での人付き合いに欠かせないコミュニケーション お店で働く人たちとも、毎日コミュニケーションを取り合います。 そんな中でも上手くコミュニケーションを取れる同僚や上司がいる一方で、上手...続きを読む

2020年3月25日（水）

• バイトのはなし

大阪中央区の心斎橋から本町には、たくさんの飲食店が集まっており、ランチはまさに激戦区。もっとも賑わいを見せて心斎橋筋商店街を中心に、人気の飲食店が軒を連ねています。 ランチが美味しいお店のなかでも、と...続きを読む

2020年3月23日（月）

• 関西の名店特集

幅広い世代に愛されるスイーツの「プリン」！ 卵の味が濃いプリンやカスタードにこだわったプリンも人気ですし、抹茶やコーヒーなどのフレーバープリンも美味しいですよね。 特に柔らかくてトロトロとした「なめら...続きを読む

2020年3月20日（金）

• トレンドニュース