飲食店が提供するまかない料理。繫盛店では、従業員に出すまかないに、こだわっています。 繫盛店では、どんなまかないを作っているのでしょうか。まかないを提供することで得られるメリットを、従業員と飲食店それ...続きを読む

2019年5月16日（木）

• 人気店の作り方
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外食産業でも注目を集めているIoT。これからの時代の飲食店経営に欠かせない技術がIoTです。 今回は最新技術を使って、飲食経営をするための方法を探っていきます。今までの事例を紹介しながら、成功させるポ...続きを読む

2019年5月14日（火）

• 人気店の作り方
• 飲食業界ニュース

飲食店のインバウンド対策について考えるシリーズ第2弾！前回は「どのように外国人観光客と接していくべきなのか」という接客姿勢に関して、３つのポイントから詳しくお話していきました。 インバウンド対策！これ...続きを読む

2019年5月12日（日）

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• 飲食の実情
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  平成が終わり、時代は令和を迎えました。 平成時代、飲食関係者に向けてグルメな最新情報を発信してきた食×職コラム。 集客術やSNS活用術、接客術、働き方、トレンドグルメをテーマにして、25...続きを読む

2019年5月10日（金）

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店名 炭火焼鳥Bird’s bar 最寄駅 OsakaMetro四つ橋線・中央線「本町」駅 ジャンル 焼鳥／バー 立地 ★★★☆☆OsakaMetro四つ橋線・中央線「本町」駅 7番出口か...続きを読む

2019年5月8日（水）

• 関西の名店特集
• 飲食業界ニュース

令和 初めての春。 皆さんは「転職したい」とお考えですか？ 求人情報・転職サイトdoda（デューダ）編集長の大浦氏の見解によると 2019年1月～6月にかけての上半期は、転職の求人数が豊富だといわれて...続きを読む

2019年5月6日（月）

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