飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを毎日配信する『食職コラム』

新しく独立開業するとき、飲食店の新店をオープンするとき。 「どんなお店にしよう」と悩むことはありませんか？   これから初めてお店作りに挑戦するという、飲食店オーナーのために、今回のコラムで...続きを読む

2019年7月17日（水）

• 人気店の作り方

幼い頃、なりたかった職業ベスト３にも入る「パン屋さん」という職業。 「毎日、美味しそうなパンに囲まれて仕事できるなんて幸せ！」 と思ったことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 今回のコラムで...続きを読む

2019年7月16日（火）

• バイトのはなし

お酒を扱う仕事のなかでも別格にカッコいいのがバーテンダー！　 よく映画や漫画の題材にもなっていますし、なんとなくあこがれているという方も多いのではないでしょうか？ バーテンダーは酒場などを表す「Bar...続きを読む

2019年7月15日（月）

• 転職・就職のコツ

近年「自らの望むキャリア」や「ステップアップ」を求めて転職する方が増えていますが、再就職したところで必ずしもより良い環境に恵まれるとは限りません。「やっぱり前の会社のほうがよかった……」などと後悔する...続きを読む

2019年7月14日（日）

• 転職・就職のコツ

2002年度施行の学習指導要領を受けて育った「第二次ゆとり教育」の若者が大学を卒業し、社会人になって今年で1年が経過しました。「調べ学習」や「生きる力の育成」を重視した教育は、学力低下を招いたとして批...続きを読む

2019年7月13日（土）

• 経営の手引き

  夏グルメと言えば、ビアガーデン。 仕事帰りにグイっと流し込むビールは、最高ですね。 夜風に吹かれながら、いつもとは違う非日常体験も醍醐味。 お店ごとに、個性的なビアガーデンを期間限定で開...続きを読む

2019年7月12日（金）

• 関西の名店特集