この春から就職活動を始めている学生。 これから始めようとしている方も多くいるでしょう。 「学生2万人が選ぶ「就職活動人気ランキング」300」(1)が発表されて注目を集めています。 『株式会社文化放送キ...続きを読む

2018年5月9日（水）

• 転職・就職のコツ

店名 焼鳥とピッツァの店　薪窯 最寄駅 阪急京都線 上新庄駅 ジャンル 居酒屋・焼鳥店 立地 ★★★☆☆阪急京都線「上新庄駅」徒歩7分 コスパ ★★★☆☆3,000円～3,999円 料理 ★★★★★名...続きを読む

2018年4月23日（月）

• 関西の名店特集

気難しい顧客を味方につける接客術を紹介します。 一筋縄ではいかないお客様を、どうすれば満足させられることができるのでしょうか。 気難しいお客様に対して、面倒だからといって粗雑な接し方をしてしまうと、お...続きを読む

2018年4月10日（火）

• 人気店の作り方

飲食店で求められる、笑いやユーモアの力についてコラムをお届けしています。 前回は、日本と欧米のお笑いを比較。とくに日本ではボケとツッコミの関係で成り立ち、ツッコミによって笑い声が生まれる、というお笑い...続きを読む

2018年4月5日（木）

• 人気店の作り方

飲食店で求められる、笑いやユーモアの力についてコラムをお届けしています。 前回はお笑いの役割を考えながら、飲食店におけるユーモアの必要性を説いてきました。 お笑いは人間関係における緊張を緩和したり、ト...続きを読む

2018年4月4日（水）

• 人気店の作り方

一人芸日本一を決定する「R-1グランプリ2018」（http://www.fujitv.co.jp/b_hp/R-1GP/?pagelink=rmenu_rmd_program）で、盲目の芸人・濱田祐...続きを読む

2018年3月29日（木）

• 人気店の作り方

今回は観光スポット界隈の飲食店が、どうすれば継続的な集客を成功させることができるのか、その方法をシリーズでお届けしています。 これまでは常連客・地元客と観光客・旅行客のニーズをそれぞれ比較しながら、ど...続きを読む

2018年3月28日（水）

• 経営の手引き

今回は観光スポット界隈の飲食店が、どうすれば継続的な集客を成功させることができるのか、その方法をシリーズでお届けしています。 とくに主張したいことは、地域のブランド力や独自のコンテンツをうちだすことで...続きを読む

2018年3月27日（火）

• 経営の手引き