食中毒問題が起きれば、お店の信頼度が下がって、お客様は離れてしまう・・・そんなイメージが一般的にはあるでしょう。 しかし、食中毒が発生したにも関わらず、お客様が足を運んで、売上をアップさせてしまった飲...続きを読む

2019年3月21日（木）

• 人気店の作り方

なぜ、あのお店にはお客様が絶えなく集まるのか。なぜ、いつも世間で注目を浴びるのか。 一方で自分のお店が、新規集客やリピーターの獲得に苦労してしまうの理由は、どこにあるのか。 他店に負けないくらい広告に...続きを読む

2019年3月17日（日）

• 経営の手引き

「布団に入って眠る瞬間は、幸せを感じるけど、起床時間になれば、目を開けたくないほど辛くなる・・・」とお悩みの方も少ないのではないでしょうか。 今回は熟睡をしたのに朝起きれない体質から卒業する、4つの楽...続きを読む

2019年3月7日（木）

• トレンドニュース

たった2つの質問をすることで「やりたい仕事」が見つかる方法を紹介します。 「やりたい仕事」を導き出すためために複雑なワークをする必要はありません。 シンプルな自己分析によって見つけることは可能です。 ...続きを読む

2019年2月27日（水）

• 転職・就職のコツ

今回は「やりたい仕事」を見つけるための自己分析について、そのやり方を解説します。 飲食業界に限らず、「やりたい仕事」が見つからないいう方も少なくありません。 天職や適職に就いている人は一体、どのような...続きを読む

2019年2月25日（月）

• 転職・就職のコツ

今回は、女性に相手されない男とモテる男の違いをテーマにお届けします。デートづかいで人気を集めている飲食店オーナーに、生々しい情報を聞いてきました。 飲食店デートで繰り広げられる、男女の恋愛模様。 女性...続きを読む

2019年2月13日（水）

• トレンドニュース

2月9日は、肉の日。 今回は、肉の日にピッタリなコラムをお届けします！ テーマは、ほんまにウマい大阪の肉メシ3選！！！ 肉バルにホルモン店、焼肉店まで・・・お肉料理だけではなくドリンクも空間もすべてが...続きを読む

2019年2月9日（土）

• 関西の名店特集

今回は、これから本格化していく「春バテ」に注目。 春が本格化していくと辛くなるイライラ・ストレス。 飲酒や買い物で発散していませんか？ 普段の「食」を通して、予防する方法について解説します。 まだまだ...続きを読む

2019年2月5日（火）

• トレンドニュース