秋～冬、忘年会や新年会、歓送迎会シーズンとなるこの季節、飲食業界人にとって見逃せない注目ワードの１つが鍋料理です。 鍋は、寒い季節に「温かい食べ物が食べたい」というお客様も多く、皆で1つ...続きを読む

2019年10月7日（月）

• トレンドニュース

以前のコラム「悩める飲食店のバイトラブ」では飲食店の職場恋愛は成就率80%以上もあるということをご紹介しました。なぜ、飲食店は8割もの人が恋愛にはまりやすいのか。今回はその理由を４つに分けて解説してい...続きを読む

2019年10月4日（金）

• バイトのはなし

画像引用元：スターバックスコーヒージャパン 前回のコラム ミスドに続け！この秋流行るスイーツ1位は『さつまいも』 では、2019年秋のトレンドとして、さつまいもの商品やスイーツが人気となることを紹介し...続きを読む

2019年9月26日（木）

• トレンドニュース

食欲の秋、ハロウィンというビッグイベントを今年も迎える2019年秋。 世界中の飲食店でも秋の味覚を使ったスイーツが販売される予感です。 ミスドことミスタードーナツが全国のスイーツファンに行ったアンケー...続きを読む

2019年9月11日（水）

• トレンドニュース

飲食の求人業界では「オープニングスタッフ」の求人が人気だと言われています。   その理由は、過去のコラム『オープニングスタッフの魅力』でも紹介した通り、新店でのアルバイトは一からお店作りをしていくため...続きを読む

2019年9月4日（水）

• バイトのはなし

毎日暑い日が続く2019年夏。 関西だけでなく、北海道・札幌の寒冷地でも今年は68年ぶりに9日連続の真夏日が記録されました。大阪や京都でも日中は38～40度近くまで気温が上昇しており、総務省消防庁は、...続きを読む

2019年8月21日（水）

• トレンドニュース

夏といえば、ビアガーデン！特集の第2弾。最近食ジョブコラム～食✕職～ではもっぱらビールの話題で持ち切りですが、まだまだ美味しいビール情報をお届けしますよ！今回は大阪府大阪市天王寺区上本町６丁目にある、...続きを読む

2019年8月20日（火）

• トレンドニュース

瓶ビールや缶ビールをお店や家でも美味しく飲みたいという方必見！ 今回の食ジョブコラム～食✕職～ではアサヒビール直伝の「缶・瓶ビールを美味しく飲むコツ」を紹介します。 近年ではビールサーバーが普及し、多...続きを読む

2019年8月12日（月）

• トレンドニュース