今回のコラムは飲食業界に興味のある方必見！ 「なぜトリキは美味しく、あんなに安いのか？」という、筆者の長年の疑問に決着をつけるべく、超人気チェーン店「鳥貴族」の決定的な秘密に迫ります。 298円の秘密...続きを読む

2018年8月14日（火）

• 人気店の作り方

実名口コミSNSサイトNo.1！友人などの信頼できる人からオススメの飲食店を探せる日本最大級の実名型グルメサービス「Retty」。 いまや飲食業界の中でも一目おかれたRetty。飲食店経営者の方も「登...続きを読む

2018年8月13日（月）

• 人気店の作り方

店名 たまる 最寄駅 OsakaMetro堺筋線 日本橋駅 ジャンル 居酒屋 鍋 立地 ★★★☆☆ 日本橋駅から徒歩5分 コスパ ★★★★☆ 2,000～3,000円 料理 ★★★★★ 「梅豚ちゃんこ...続きを読む

2018年8月8日（水）

• 関西の名店特集

前回のSNSコラム【超初心者向け】今さら聞けない！？飲食店必須のInstagram基本の操作①～アカウントの作り方～ では、初めてSNSに挑戦するオーナーに向けて一番初めのアカウント作成方法をご紹介し...続きを読む

2018年8月6日（月）

• 人気店の作り方

いまや若者をはじめとし大流行しているソーシャルネットワーク「Instagram」。 お店の情報の発信、拡散のために使用する必要性を感じている飲食店オーナーも多いのではないでしょうか。 飲食店経営をされ...続きを読む

2018年8月3日（金）

• 人気店の作り方

月30件の飲食店を食べ歩くグルメライター「おこめ」が見つけた関西の繁盛店調査の大特集！ かの有名なグルメ本『Meets』や『ちょい飲み手帖』の掲載店や、 SNSで話題の人気店の中から特に「オモロイ！」...続きを読む

2018年8月2日（木）

• 関西の名店特集

店名 百済 最寄駅 神戸市営海岸線　三宮・花時計前駅 ジャンル 韓国料理店 立地 ★★★☆☆JR三ノ宮駅から徒歩5分 コスパ ★★★☆☆4,000円 料理 ★★★★★「選べるメインの韓定食コース3,6...続きを読む

2018年8月1日（水）

• 関西の名店特集

今回は月30件の飲食店を食べ歩くグルメライターが見つけた、関西の繁盛店をご紹介！ かの有名なグルメ本『Meets』や『ちょい飲み手帖』の掲載店や、SNSで話題の人気店の中から特に「オモロイ！」と思った...続きを読む

2018年7月31日（火）

• 関西の名店特集