人気の飲食店オーナーが語る!成功までの道のりとは~後編~ 前回のコラム、【実話】夢を実現させた人気の飲食店オーナーが語る!成功するために歩んだ道のりとは~前編~では、各メディアでも話題、兵庫で人気の肉バル『甲子園テッパンメシ』というお店を経営するOさんが夢を...続きを読む 2018年7月26日(木) 人気店の作り方
人気の飲食店オーナーが語る!成功までの道のりとは~前編~ 今回のコラムでは夢を実現させた人気飲食店オーナーの実録体験談を大公開! 甲子園で鉄板焼きの専門店を営むオーナーのOさんが、成功するために歩んできた道のりをご紹介します。飲食業界に興味のある方はぜひご一...続きを読む 2018年7月25日(水) 人気店の作り方
集客に最も効果的なインスタグラムのハッシュタグとは? オーナーのみなさんは、正しく効果的な方法でInstagramを利用できていますか?今回は特に質問の多かったインスタ【ハッシュタグ】についてより詳しくご紹介。今日から使えるSNS最新お役立ち情報をお届け...続きを読む 2018年7月24日(火) 人気店の作り方
13年愛され続ける焼鳥屋がこだわったのは実は〇〇だった。 飲食業界でも幅広い年代に愛される焼鳥業界。いまや一串100円を切る値段で売り出す大型チェーンも続々と出始めているのが現状です。コスパに、新鮮さ。そんなものは当たり前。どんなにこだわりの鶏を仕入れていて...続きを読む 2018年6月29日(金) 人気店の作り方
飲食店がインスタグラムをやってないとヤバい理由とは? 今回のSNSコラムはインスタグラムについてお話ししていきます。 最近若者の中で流行りのSNS、インスタグラムこと「インスタ」。 ネットが苦手!という飲食店のオーナーの中でも、インスタの必要性を感じてい...続きを読む 2018年6月28日(木) 人気店の作り方
【ホールvsキッチン】あなたはどっちのタイプ?キッチン編 前回のコラムでは、【ホールvsキッチン】あなたはどっちのタイプ?飲食店で働いて良かったこと~ホール編~で、ホールスタッフとして働くことのメリットを、飲食業経験者の体験談とともに紹介しました。今回はキッ...続きを読む 2018年6月21日(木) バイトのはなし
【ホールvsキッチン】あなたはどっちのタイプ?ホール編 新しく飲食店で働いてみたいという求職者の方必見! 初めての飲食勤務は何をすればいいのか、何が必要なのかわからないことだらけ。 そもそも「ホールとキッチンどっちの職種の方が自分に合っているだろう?」とお...続きを読む 2018年6月20日(水) バイトのはなし
関西で大流行の「ちょい飲み手帖」掲載するメリットと理由 前回のコラム:<#トレンドに注目>「特別感」と「割安感」を同時に満たす!美容業界が飲食にもたらしたリピ率アップの施策とは?では、 顧客のリピート率アップのため、飲食業界で流行しつつある【定額制サービス...続きを読む 2018年6月13日(水) 人気店の作り方