前回のコラム、「ビアガーデン特集」でも紹介した通り、夏はやっぱりビールが欠かせませんよね。 この夏飲むなら、やっぱりキレの良い辛口アサヒ？ ところで、このビールってどうやって作られているのでしょう。 ...続きを読む

2019年8月9日（金）

• トレンドニュース

今回のコラムは「人気のあのお店はなぜ人気なのか」を解明するグルメレポートです。某口コミサイト食べログで3.64★の高得点で話題の心斎橋の喫茶店『ダンケ』の”真夏でも飲む価値のある“バターブレンドコーヒ...続きを読む

2019年8月7日（水）

• 関西の名店特集

この時期、もっともホットな話題といえば、やっぱり「ビアガーデン」ですね！ 前回の食ジョブコラム～食✕職～「夜景好きなライターおすすめのビアガーデン」では、2019年行われている、大阪のビアガーデンを特...続きを読む

2019年7月31日（水）

• トレンドニュース

2019年7月19日金曜日、大阪市内の飲食店を掲載したグルメ本 『ちょい飲み手帖大阪キタ vol.5』が発売を開始しました。 ■ちょい飲み手帖って何？ 『ちょい飲み手帖』は、掲載店の”おす...続きを読む

2019年7月23日（火）

• トレンドニュース

店名 鳥しん 最寄駅 Osaka Metro日本橋駅 ジャンル 鶏料理店 立地 ★★★☆☆OsakaMetro堺筋線日本橋駅・長堀橋駅から徒歩5分 コスパ ★★★★☆4,000円前後 料理 ★★★★★...続きを読む

2019年7月18日（木）

• 関西の名店特集

新しく独立開業するとき、飲食店の新店をオープンするとき。「どんなお店にしよう」と悩むことはありませんか？    これから初めてお店作りに挑戦するという、飲食店オーナーのために、今回のコラムでは大阪市内...続きを読む

2019年7月17日（水）

• 人気店の作り方

求人をかけているのに一向に応募が来ない…なんてことありませんか？ 以前のコラム『』では、面接までの離脱率を減らすために雇用側がするべき工夫についてお話しました。 しかしながら、「そもそもうちには応募し...続きを読む

2019年7月6日（土）

• 経営の手引き

「Noと言えない日本人」というフレーズがあるように、日本人は断ることがあまり得意ではありません。というのも、断ることにマイナスのイメージを持っている人が多いからです。これは、日本人ならではの文化や価値...続きを読む

2019年7月5日（金）

• 経営の手引き