経営の手引き

今回は観光スポット界隈の飲食店が、どうすれば継続的な集客を成功させることができるのか、その方法をシリーズでお届けしています。 前回は、目の前のニーズや一時的なトレンドに右往左往してしまうと、常連客が離...続きを読む

2018年3月25日（日）

• 経営の手引き

今回のコラムは観光スポット界隈の飲食店が、どうすれば地元客・旅行先どちらも集客に成功できるのか。 その方法を探っていきます。 過熱する日本の観光市場 京都タワーの地下1階にオープンした「京都タワーサン...続きを読む

2018年3月24日（土）

• 経営の手引き

前回のSNSコラム、 『ツイッターで集客アップ！基本の操作編～アカウントの作り方～』では ツイッターのアカウント作成における基本の操作についてお話しました。 アカウントはできたけど、なんだか寂しいペー...続きを読む

2018年3月6日（火）

• 経営の手引き

このコラムでは、飲食店で仕込み中、または開店準備をしている際に聴きたい邦楽ナンバーを筆者独自の視点で紹介します。 前回は、作業中に音楽を流すメリットを2つ解説しました。それは作業効率と人間関係をより良...続きを読む

2018年3月2日（金）

• 経営の手引き

今回のコラムは、飲食店で仕込み中、または開店準備をしている際に聴きたい邦楽ナンバーを筆者独自の視点で紹介します。 とくに飲食をテーマにした、最近の楽曲のみを選曲してみました。 ポイントは、意図的にBG...続きを読む

2018年3月1日（木）

• 経営の手引き

今回は実践編！「やりたいけど、よく分からない。」という飲食店オーナーのリアルな声にお応えして、今回からSNSの実践的な使い方をご紹介します。第一回目は「ツイッター」のアカウント作成方法。いつでも、どこ...続きを読む

2018年1月23日（火）

• 経営の手引き