ホテルスイーツブッフェやスイーツバイキング。聞くだけで甘いモノ好き達は心をグッと掴まれるもの。 毎年大人気でアップデートされていくホテルブッフェに甘党グルメライターはワクワクがとまらない！ その中でも...続きを読む

2019年1月26日（土）

• 飲食の実情
• 飲食業界ニュース

履歴書で一番初めに目が行く写真。 顔がわかれば大丈夫。なんて軽くみていては書類選考の段階ではじかれてしまうことも少なくありません。今回のコラムでは、元写真館で働いていた筆者が“就職活動用の証明写真のマ...続きを読む

2019年1月22日（火）

• スキルアップ
• 就活のコツ

「お金を動かすことがができるのは、人の心を動かすことができたとき」 ある有名なコピーライターさんの言葉です。 近代ではさまざまな商業施設、飲食店がオープンし、価格競争をしてみたり、食材をオーガニックに...続きを読む

2019年1月20日（日）

• 人気店の作り方
• 飲食業界ニュース

飲食業界だけに関わらず、どこも頭を悩ませているのが人員不足問題。 人手を確保するには「アクセスが便利でなければいけない」、「時給をあげるしかない」そう考えてはいませんか？ 物理的にはどうしようもできな...続きを読む

2019年1月13日（日）

• スキルアップ
• 飲食の実情

謹んで新春のご祝詞を申し上げます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 本年は、飲食に関するお役立ち情報（人材育成や売上アップ、メニュー開発、就職・転職など）、さらにはSNSの活用方法...続きを読む

2019年1月1日（火）

• 飲食業界ニュース

「もっとスキルアップしたい！」というチャレンジ精神のあるアナタ。または「飲食店で初めて働く！」接客未経験のアナタへ。食職コラムでは飲食に特化した「接客マニュアル」をご紹介します。 今さら聞けない“基本...続きを読む

2018年10月4日（木）

• オススメまとめ
• 飲食業界ニュース

飲食業界で働きたいとお考えの方は必読！飲食に特化した「仕事の探し方」の決定的な秘訣をご紹介します。 数ある職種の中でも飲食業界はちょっと特殊な業態。履歴書はどうやって書くのがいいのか？など、転職をした...続きを読む

2018年10月4日（木）

• オススメまとめ
• 飲食業界ニュース

今、飲食業界は売り手市場と言われています。ただ「本当に自分の天職はこれ！」と思った職場にいる方は何人いるでしょうか？ 食＆職コラムでは様々な飲食店の経営に携わる店長・マネージャーから聞いた店舗の事情や...続きを読む

2018年10月4日（木）

• オススメまとめ
• 飲食業界ニュース