飲食トレンドニュース・経営の知識・バイトや転職のコツを毎日配信する『食ジョブコラム～食✕職～』

飲食店の中でも、太りやすいアルバイトNo. 1は【居酒屋】！？ 働きたいけど、太りたくはない…今回はそんなあなたに居酒屋バイトが太ると言われる理由と、太らないための方法をご紹介します。 まず、居酒屋勤...続きを読む

2018年12月20日（木）

• バイトのはなし

仏教の教えには、わたしたちの日常生活に活かせる知恵がたくさんあります。 「人間関係が面倒くさい」 「仕事がうまくいかない」 「就職活動で結果を出せない」 世の中、生きていると様々な不安やイライラで悩ま...続きを読む

2018年12月18日（火）

• 経営の手引き

皆さんアルバイトとして働いた経験はありますか？実際にお店を経営している方には欠かせないアルバイトスタッフ。これから年末年始に向けて飲食店の繁忙期がやってきます。そこで学生に人気の飲食店でアルバイトをし...続きを読む

2018年12月12日（水）

• 経営の手引き

今回は人気商品の成功事例をもとにして、飲食店がどのように商品のネーミングをすればいいのか考えていきます。 紹介をしたいのは、巷で話題の和菓子「一攫千金つば」。 金運・運気がアップする和菓子ということで...続きを読む

2018年12月10日（月）

• 人気店の作り方

味には自信はあるのに、売上に反映されない・・・。 食材にこだわっているのに、人気が出ない・・・。 ライバル店よりも美味しい料理を提供しているはずなのに、どうして売上では競合店に負けてしまうのか。そんな...続きを読む

2018年12月8日（土）

• 人気店の作り方

「なぜあのお店は人気なのだろう…？」 読者の皆さんもこのように思ったこと、ありませんか？ 飲食店経営者はもちろん、一般の方々も含め多くの人が感じるこの疑問。期間限定版の本コラムシリーズでは月30軒食べ...続きを読む

2018年12月6日（木）

• 人気店の作り方