経営の手引き

仕事ができない人・うまくいかない人に共通する言葉の習慣を、6つにまとめて紹介します。 前編では、3つの習慣を取り上げました。言葉だけでなく、その言葉が生じた要因も解説しました。普段の考え方が、口癖にな...続きを読む

2019年2月1日（金）

• 経営の手引き

仕事ができない人・うまくいかない人に共通する、6つの言葉の習慣について、コラムをお届けします。 仕事ができる人は慎重に、うまくいく言葉を使っています。一方で働いても成果につながらない人は、言葉に対して...続きを読む

2019年1月28日（月）

• 経営の手引き

「こちらから指示しなければ動かない」「何度同じことを繰り返し教えても覚えてくれない」など、飲食店経営者の皆さんの“スタッフ育成”の悩みはつきないものです。   ついつい、スタッフのミスや態度にイラっと...続きを読む

2019年1月3日（木）

• 経営の手引き

仏教の教えには、わたしたちの日常生活に活かせる知恵がたくさんあります。 「人間関係が面倒くさい」 「仕事がうまくいかない」 「就職活動で結果を出せない」 世の中、生きていると様々な不安やイライラで悩ま...続きを読む

2018年12月18日（火）

• 経営の手引き

皆さんアルバイトとして働いた経験はありますか？実際にお店を経営している方には欠かせないアルバイトスタッフ。これから年末年始に向けて飲食店の繁忙期がやってきます。そこで学生に人気の飲食店でアルバイトをし...続きを読む

2018年12月12日（水）

• 経営の手引き

前回の食ジョブコラム～食✕職～「人気少年マンガ・アニメ『弱虫ペダル』から学ぶリーダー論①勝てる飲食店は強いリーダーシップが必要」では、「他店よりも強い店づくり」をテーマに、お店全体の稼働率を大幅にアッ...続きを読む

2018年11月29日（木）

• 経営の手引き