今回取材をさせていただいたのは、大阪・キタエリアでイタリアンを経営するオーナーシェフ。 JR線大阪駅・地下鉄各線梅田駅からほど近い飲食店激戦区でありながら、創業して40年以上。 継続的な店舗運営をして...
今回取材をさせていただいたのは、大阪・キタエリアでイタリアンを経営するオーナーシェフ。 JR線大阪駅・地下鉄各線梅田駅からほど近い飲食店激戦区でありながら、創業して40年以上。 継続的な店舗運営をして...
大阪に鶴橋という、焼き肉の人気店が集まるエリアがあります。 最寄り駅は、JR環状線「鶴橋駅」。 電車を降りると、焼き肉の香ばしい匂いが食欲を刺激します。 焼き肉店からモクモクと立ち込める煙。 行きかう...