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従業員に提供するまかない料理。まかないを活かして従業員の満足度や顧客からの評価を上げていく方法を、シリーズで紹介しています。 前回は、飲食店がまかないを出すメリットを、繫盛店の実践例とともに紹介しまし...

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繫盛店が提供する絶品まかない。ただ従業員に出すだけではなく、まかないを活かして従業員の満足度や顧客からの評価を上げていく方法を、シリーズで紹介しています。 前回は、従業員のメリットを紹介しながら、繫盛...

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飲食店のインバウンド対策について考えるシリーズ第2弾!前回は「どのように外国人観光客と接していくべきなのか」という接客姿勢に関して、3つのポイントから詳しくお話していきました。 インバウンド対策!これ...続きを読む

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