【ホールVSキッチン】実録!あなたはどっちのタイプ?飲食店で働いて良かったこと~キッチン編~【タイトル】

前回のコラムでは、【ホールvsキッチン】あなたはどっちのタイプ?飲食店で働いて良かったこと~ホール編~で、ホールスタッフとして働くことのメリットを、飲食業経験者の体験談とともに紹介しました。 そして今...

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【ホールVSキッチン】実録!あなたはどっちのタイプ?飲食店で働いて良かったこと~ホール編~【タイトル】

新しく飲食店で働いてみたいという求職者の方必見! 初めての飲食勤務は何をすればいいのか、何が必要なのかわからないことだらけ。 そもそも「ホールとキッチンどっちの職種の方が自分に合っているだろう?」とお...

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【特別感と割安感で新規を狙え!】関西で大流行の「ちょい飲み手帳」掲載するメリットと理由 その①【タイトル】

前回のコラム:<#トレンドに注目>「特別感」と「割安感」を同時に満たす!美容業界が飲食にもたらしたリピ率アップの施策とは?では、 顧客のリピート率アップのため、飲食業界で流行しつつある【定額制サービス...

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<#トレンドに注目>飲食店オーナー必見!「特別感」と「割安感」を同時に満たす【タイトル】

定期的に来店してくれる常連さんを獲得したい!というオーナーのために、今回は飲食業界でも利用できる、美容業界に学ぶお客様のリピート率アップの秘策をご紹介いたします。 その秘策とは、サブスクリプション、い...

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【対談】常識の逆を突く!鮮度の“低さ”が人気の秘訣!?メディアでも話題のふぐ料理店が16年間し続けていたこと。~後編~

前回のコラム、【対談】常識の逆を突く!鮮度の“低さ”が人気の秘訣!?メディアでも話題のふぐ料理店が16年間し続けていたこと~前編~では、 創業16年目を迎える大阪の話題店『ふぐ料理専門店 まんぷく』が...

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