20181004-1

今さら?!誰にも聞けない飲食接客マニュアル (2018年9月~)

「もっとスキルアップしたい!」というチャレンジ精神のあるアナタ。または「飲食店で初めて働く!」接客未経験のアナタへ。食職コラムでは飲食に特化した「接客マニュアル」をご紹介します。

今さら聞けない“基本のいろは”から“スキルアップの秘策”など、幅広いレベルに合わせたマニュアルをまとめました。店員ひとり一人の接客がお店を支える力になる!そんな夢と希望がいっぱいの飲食業界で働く方々を、食職コラムのライター達は応援します!

「料亭から学ぶ、気難しい顧客を味方につける接客術」

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