なぜ、満足度がこんなに高いのか？口コミサイトで★５の高評価のお店が、お客様を喜ばせるためにしている「エンタメ秘策」とは？

＜このお店から3つの学べるポイント＞

[1] まるでコントの舞台セット！座りたくなる席をつくる。

[2] 定番メニューは面白いネームで差をつける。

[3] “早食いチャレンジ”エンタメでお客様の心をつかむ。

[1] まるでコントの舞台セット！座りたくなる席をつくる。

もともと民家だった建物の造りを活かして、店内はなつかしい昭和の雰囲気漂う空間。

２階の客席には、まるでバラエティー番組に出てきそうなコントの舞台セット風の席がある。注文の際は、A「でんでん太鼓」または　B「窓から叫ぶ」で、１階にいる店員さんを呼ぶ面白スタイル。懐かしさとともに好奇心を仰がれ、つい座りたくなってしまう。

古民家の造りを活かした客席。某コント番組バ〇殿に出てきそなセットだ。

注文の際はアナログに「でんでん太鼓」か「地声」で

[2] 定番メニューは面白いネームで差をつける。

料理は本格和食から、アイデアのつまった創作メニューまで種類豊富な品揃え。 定番のメニューは他店と差をつけるべく、面白みのあるネームを採用している。 どこにでもありそうな「塩おにぎり」も「愛情おにぎり」と名乗れば、 料理人のまごころがつまった『ばくろう』ならではの逸品へと変わる。  　　

「愛情おにぎり」絶妙な握り具合と塩加減がおいしい！

「最強レモンサワー」頂点を知りたい！一度は頼んでしまう一杯だ。

[3] “早食いチャレンジ”エンタメでお客様の心をつかむ。

クラッカーを１分間で１袋食べた方には、店主から賞金5,000円贈呈！エンターテイメント性抜群の“早食いチャレンジ”でお客様の心をつかむ＋αの工夫がココにあり。簡単そうで意外と難しい挑戦に、大人も夢中になって楽しめる。筆者は３回挑戦して本当に5,000円を獲得した。

[2] 定番メニューは面白いネームで差をつける。 →いつもの定番メニューも程よく「盛って」インパクトをつけてしまおう！

[3] “早食いチャレンジ”エンタメでお客様の心をつかむ。 →お客様を楽しませよう！《美味しい・楽しい・お得》となれば記憶にも残りやすい。

【店舗情報】
＜住所＞大阪府大阪市中央区博労町3-4-9 ＜TEL＞06-6281-8388
＜営業時間＞[月火水木] 18:00〜01:00　[金土] 18:00〜03:00
＜予算＞3000円 ＜休日＞祝日 ＜席＞２７席
＜アクセス＞OsakaMetro「心斎橋駅」から徒歩５分