飲食業界でバイトしたいけど、うっかりピアスを開けてしまった！ バイトの面接でピアスがバレない方法を知りたい！ など、ピアスを開けている人にとって飲食店の“ピアス禁止”は切実な問題ですよね。 そもそも、...続きを読む

2019年7月7日（日）

• 飲食の実情

  あなたは生ビールと瓶ビール、缶ビール。 どのビールが一番好みでしょうか。 今回のシリーズは、生ビール、瓶ビール、缶ビールでもっとも旨いビールはどれか、というテーマでお届けしています。 前...続きを読む

2019年6月29日（土）

• 飲食の実情

  令和初の夏。 キンキンに冷えたビールの美味しい季節が到来しました。 注ぎたての生ビール、それとも冷蔵庫で冷やした瓶ビール、缶ビール。 あなたは、どのビール派でしょうか。 好みによって意見...続きを読む

2019年6月27日（木）

• 飲食の実情

「梅雨」の時期にいよいよ突入する6月。食中毒の原因となりうる意外な食品の、正しい保存方法をご紹介するシリーズ第２弾！今回のテーマは「野菜」です。 野菜が食中毒？と驚く方も多いかもしれませんが、実は近年...続きを読む

2019年6月17日（月）

• 飲食の実情

穏やかな春の陽気を通りすぎ、これからやってくるのが梅雨の季節。6・7・8月は、特に食中毒や食品衛生に気を配らなくてはならない時期です。「食中毒」という言葉で思い浮かべるのは、肉や卵、魚ですが、実は思い...続きを読む

2019年6月15日（土）

• 飲食の実情

今回のコラムでは、改正健康増進法に伴う飲食店舗の喫煙に関してご紹介いたします。 2020年の東京オリンピックに向けて国はより一層「禁煙」「分煙」を強化していく方針。 その根拠として改正健康増進法が20...続きを読む

2019年6月7日（金）

• 飲食の実情